第88章 说媒(第1/2 页)
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想着以前做菜，葱姜蒜放得多，菜的味道也就好一些。
而且腌菜时也会将葱姜蒜这些调味料放进去一起腌制，在这时却是少见。
“咱们现在的酱菜，多是一种一腌，是吧?”杜文秀不是十分确定。
记得之前与月娘提过，可以几种菜腌制在一个坛子里试试，或可多种风味。
月娘点头：“是啊，之前虽说过几种腌在一起，却怕串味儿，又经地龙翻身，还没来得及去试试。”
“嗯。那便用这个卤水，将长豆角、蒜苔、白萝卜、笋尖儿、黄瓜和生姜一起腌制一坛试试看，若是好吃，再大批量做。”
“行。”月娘答应的爽快。
今人腌制酱菜，还多以保留蔬菜原味为佳，似这般掺杂在一起腌的，尝试并不多。
“既然我们以后要大量使用这些香料的话，倒可以跟那来自西域的商人谈一谈，说不得价格还能谈�
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